水溶性小麦食物繊維は、小麦でんぷんの部分加水分解と再配列により難消化性デキストリン結合を生成して製造されます。
透明に溶解し、粘度がほぼなく、味への影響が最小限です。飲料、乳製品、焼き菓子などの食品にプレバイオティクス水溶性繊維を製品特性に影響を与えずに強化するのに理想的です。
水溶性小麦食物繊維（小麦デキストリンまたは難消化性小麦でんぷん）は、食品グレードの透明で低粘度の小麦由来水溶性繊維で、味、食感、透明度に影響を与えずに繊維強化を行います。当社は中国の大手メーカーから調達した水溶性小麦食物繊維を粉末形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。透明飲料の繊維強化、ヨーグルトの繊維強化、シリアルの繊維増強、低糖食品、プレバイオティクス腸内環境製品に広く使用されています。
水溶性小麦食物繊維は、小麦でんぷんの部分加水分解と再配列により難消化性デキストリン結合を生成して製造されます。
透明に溶解し、粘度がほぼなく、味への影響が最小限です。飲料、乳製品、焼き菓子などの食品にプレバイオティクス水溶性繊維を製品特性に影響を与えずに強化するのに理想的です。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～オフホワイトの粉末 |
| 食物繊維（AOAC法） | ≥ 85% |
| 水分 | ≤ 5.0% |
| 灰分 | ≤ 0.5% |
| グルテン | ≤ 20 ppm |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| 純度/含量 | ≥ 85% |
| 粘度 | 1.5 - 2.5 mPa.s |
| 水分/乾燥減量 | ≤ 8% |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| 粒度/メッシュ | 500ミクロン（平均） |
| 鉛 | ≤ 1 ppm |
| ヒ素 | ≤ 0.5 ppm |
| 一般生菌数 | ≤ 1000 cfu/g |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、水溶性小麦食物繊維 を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。