O Butirato de Etila (butanoato de etila) é um éster de cadeia curta encontrado naturalmente em muitas frutas (maçã, abacaxi, morango) e produtos lácteos.
Possui aroma frutado intenso que lembra abacaxi e frutas tropicais em baixas concentrações. Um dos compostos aromatizantes de frutas mais utilizados na indústria alimentícia, é empregado em aromas artificiais de frutas, bebidas, doces, sorvetes e produtos de panificação.