La Lactoferrina es una glucoproteína quelante de hierro de grado alimentario aislada de leche bovina o suero de leche, perteneciente a la familia de las…
La Lactosa Monohidrato es un azúcar de leche natural de grado alimentario (disacárido de glucosa y galactosa) ampliamente utilizado como excipiente, diluyente, vehículo e ingrediente…
La Lactulosa es un disacárido sintético compuesto de fructosa y galactosa. No se digiere en el tracto gastrointestinal superior y funciona como prebiótico, promoviendo las…
El Mascarpone es un queso fresco italiano rico de grado alimentario elaborado acidificando nata con ácido cítrico o tartárico a temperatura controlada, obteniendo un producto…
El Permeado de Suero de Leche (permeado lácteo) es un polvo lácteo rico en lactosa y bajo en proteínas de grado alimentario producido por ultrafiltración…
Los Hidrolizados de Proteína de Suero de Leche (WPH) son proteínas de suero predigeridas descompuestas por hidrólisis enzimática en péptidos más pequeños y aminoácidos libres.Suministramos…
El Concentrado de Proteína de Suero de Leche 80 (WPC80) es un polvo de proteína láctea premium de grado alimentario que contiene ≥80% de proteína…
La Proteína de Suero de Leche en Polvo es un concentrado/aislado de proteína láctea de grado alimentario procedente del suero de leche bovina.Suministramos Proteína de…
La Caseína Ácida es un derivado lácteo de alto contenido proteico de grado alimentario producido por precipitación ácida de leche desnatada a pH isoeléctrico (4,6).Suministramos…
Los Caseinofosfopéptidos (CPP) son péptidos fosforilados derivados de la hidrólisis enzimática de caseína que unen calcio, hierro y zinc en forma soluble, mejorando la biodisponibilidad…
La Crema de Coco es un producto rico y de alto contenido graso de grado alimentario extraído de la pulpa de cocos maduros.Suministramos Crema de…
La Leche de Coco en Polvo se produce por secado por atomización de leche de coco fresca.Suministramos Leche de Coco en Polvo a granel procedente…
La Caseína de Cuajo Comestible es una proteína láctea de grado alimentario obtenida por coagulación enzimática (cuajo) de leche desnatada, produciendo un producto de paracaseína…
La Leche de Coco Congelada es leche de coco recién prensada conservada mediante congelación, que retiene el sabor natural y el perfil nutricional de los…
El Agua de Coco Congelada es agua de coco joven fresca conservada mediante congelación rápida, que retiene los electrolitos naturales, nutrientes y el sabor limpio…
El Lactitol es un poliol (alcohol de azúcar) producido por hidrogenación de lactosa. Proporciona aproximadamente el 30–40% del dulzor de la sacarosa con solo 2…
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