アロマジンジャーオイルは、ショウガ（Zingiber officinale）の乾燥根茎から水蒸気蒸留された食品グレードの淡黄色～淡琥珀色エッセンシャルオイルです。当社は中国の主要メーカーから調達した高品質アロマジンジャーオイルをバルク供給しています。機能性飲料、ハードキャンディ、ベーカリーフレーバー、冷凍デザート、アジア調味料に広く使用されています。 CAS No.: 8007-08-7 | HSコード: 3301.29
アロマジンジャーオイルは、洗浄・スライス・乾燥したショウガ根茎の水蒸気蒸留により製造され、通常1.5-3.0%のエッセンシャルオイルが得られます。オイルはショウガの揮発性香気プロファイルを捉えますが、ショウガの辛味の原因である非揮発性ジンゲロールやショウガオールは含みません—それらはオレオレジンに残ります。主要成分にはジンギベレン（20-30%）、β-セスキフェランドレン、ar-クルクメン、α-ファルネセン、カンフェンがあります。
ソフトドリンク、ジンジャーエール、キャンディ、焼き菓子、アイスクリーム、アジアソースで10-200 ppmの使用量で使用されています。FEMA GRAS（FEMA 2521）、FDA 21 CFR 182.20に天然香料として収載されています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色～淡琥珀色の透明液体 |
| 香り | 温かい、スパイシー、ウッディ、新鮮なショウガの特徴的香り |
| 比重（20°C） | 0.870–0.885 |
| 屈折率（20°C） | 1.488–1.498 |
| ジンギベレン含量 | ≥ 20% |
| 酸価 | ≤ 2.0 mg KOH/g |
| 重金属（Pb換算） | ≤ 10 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、アロマジンジャーオイル を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。