大豆プロテインクリスプは、大豆タンパク質分離物とデンプンの二軸スクリュー押出成形により製造され、50～80%のタンパク質を含有するクランチーで多孔質のピース（2～12 mm）を形成します。
安定したクランチ、クリーンな風味、バー、シリアル、製菓、セイボリースナックにおけるタンパク質表示の優れたキャリアを提供します。
大豆プロテインクリスプは、50～80%の大豆タンパク質を含有する押出成形されたクランチーなインクルージョンピースであり、栄養バー、シリアル、スナック、製菓に広く使用され、高タンパク食感、保存安定性のあるクランチ、栄養表示を提供します。当社は中国の大手メーカーから調達した大豆プロテインクリスプをバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。プロテインバー、グラノーラ、製菓インクルージョン、デザートトッピング、セイボリースナックブレンドに広く使用されています。
大豆プロテインクリスプは、大豆タンパク質分離物とデンプンの二軸スクリュー押出成形により製造され、50～80%のタンパク質を含有するクランチーで多孔質のピース（2～12 mm）を形成します。
安定したクランチ、クリーンな風味、バー、シリアル、製菓、セイボリースナックにおけるタンパク質表示の優れたキャリアを提供します。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、飼料グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色のクランチークリスプ |
| タンパク質 | 50–80% |
| 水分 | ≤6.0% |
| 脂肪 | ≤5.0% |
| 炭水化物 | 10–30% |
| 粒子サイズ | 2–12 mm |
| かさ密度 | 180–280 g/L |
| 水分活性 | ≤0.4 |
| 食感 | クランチー、クリスプ |
| 重金属（Pbとして） | ≤2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤10,000 cfu/g |
| サルモネラ | 25g中不検出 |
| 純度（食品グレード） | 90%以上 |
| 水分/乾燥減量 | 7%以下 |
| pH | 6.0 - 7.0 |
| 灰分 | 5%以下 |
| 鉛 | < 1 ppm |
| ヒ素 | < 0.5 ppm |
| 酵母・カビ | < 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、大豆プロテインクリスプ を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。