DL-アスパラギン酸は、D-アスパラギン酸とL-アスパラギン酸を等量含むラセミ混合物です。尿素サイクルおよびヌクレオチド合成を含むさまざまな代謝経路に関与する非必須アミノ酸です。食品業界では、DL-アスパラギン酸はフレーバー増強剤および酸味料として使用されます。
食品にまろやかな酸味を付与します。高純度でラセミ混合物を得る化学合成法により製造されます。その二重形態組成により、両方のエナンチオマーが機能的利点を提供する用途に適しています。
DL-アスパラギン酸は、食品および医薬品用途に使用されるアスパラギン酸のD体とL体のラセミ混合物です。当社は、中国の大手メーカーから調達したDL-アスパラギン酸を粉末形態で世界中の食品・飲料メーカー向けに大量供給しています。当社のDL-アスパラギン酸は、味質向上、サプリメント配合、医薬品合成中間体、飲料製造、加工食品の栄養強化に広く使用されています。
DL-アスパラギン酸は、D-アスパラギン酸とL-アスパラギン酸を等量含むラセミ混合物です。尿素サイクルおよびヌクレオチド合成を含むさまざまな代謝経路に関与する非必須アミノ酸です。食品業界では、DL-アスパラギン酸はフレーバー増強剤および酸味料として使用されます。
食品にまろやかな酸味を付与します。高純度でラセミ混合物を得る化学合成法により製造されます。その二重形態組成により、両方のエナンチオマーが機能的利点を提供する用途に適しています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 含量 | ≥98.5% |
| 旋光度 [α]D20 | -0.10°〜+0.10° |
| 乾燥減量 | ≤0.5% |
| 強熱残分 | ≤0.1% |
| pH（1%溶液） | 2.5–3.5 |
| 重金属（Pbとして） | ≤10 ppm |
| ヒ素 | ≤1 ppm |
| 塩化物 | ≤0.02% |
| 一般生菌数 | ≤1000 CFU/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、DL-アスパラギン酸 を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。