クマリンは、トンカ豆、カシアシナモン、スイートクローバーなど多くの植物に自然に含まれるベンゾピロン化合物です。刈りたての干し草やバニラを思わせる独特の甘く温かい芳香を持っています。
食品業界では、クマリンは地域の規制上限に基づく特定の製品カテゴリーで香料成分として使用されます。風味プロファイルに深みと温かさを与え、焼き菓子やデザート配合で特に評価されています。クマリンは、乾燥および油性システムにおいて優れた安定性を持つ白色結晶性粉末として供給されます。
クマリンは、甘い干し草のような香りを持つ天然芳香族化合物であり、規制で許可されている特定の食品用途で香料として使用される食品グレード原料です。当社は、中国の大手メーカーから調達したクマリンを粉末形態で世界中の食品・飲料メーカー向けに大量供給しています。当社のクマリンは、焼き菓子・パン製品、温かく甘い芳香ノート、リキュール、クリームベースのフレーバーシステム、芳香製品配合に広く使用されています。
クマリンは、トンカ豆、カシアシナモン、スイートクローバーなど多くの植物に自然に含まれるベンゾピロン化合物です。刈りたての干し草やバニラを思わせる独特の甘く温かい芳香を持っています。
食品業界では、クマリンは地域の規制上限に基づく特定の製品カテゴリーで香料成分として使用されます。風味プロファイルに深みと温かさを与え、焼き菓子やデザート配合で特に評価されています。クマリンは、乾燥および油性システムにおいて優れた安定性を持つ白色結晶性粉末として供給されます。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 香り | 甘い干し草様 |
| 純度 | ≥99.0% |
| 融点 | 68–72°C |
| 乾燥減量 | ≤0.5% |
| 強熱残分 | ≤0.1% |
| 重金属（Pbとして） | ≤10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤3 mg/kg |
| 溶解性 | エタノールおよび油に可溶 |
| 賞味期限 | 24ヶ月 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、クマリン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。