ネオテームは、アスパルテームから派生し安定性が向上した、ショ糖の約7,000～13,000倍の甘さを持つ食品グレードの超高甘味度人工甘味料です。当社は中国の主要メーカーから調達したネオテームを粉末形態でバルク供給しており、世界中の食品・飲料メーカーにご利用いただいています。当社のネオテームは、ゼロシュガー飲料、フレーバーミルク、加熱加工食品、甘味料配合、動物飼料に広く使用されています。
ネオテームはアスパルテームと構造的に関連するジペプチド誘導体ですが、3,3-ジメチルブチル基により甘味力と代謝安定性が劇的に向上しています。その極めて高い甘味度により、非常に少量で使用でき、高いコスト効率を実現します。
アスパルテームとは異なり、ネオテームは急速に代謝され、生成されるメタノールとフェニルアラニンは無視できる量です。このため、フェニルケトン尿症の消費者にとっても安全と見なされています。また、高温加工や長期保存にも耐える優れた安定性を持ちます。
当社は食品グレードのネオテームを供給しています。飲料、乳製品、ベーカリー、菓子、動物飼料用途で、コスト効率の高い甘味ソリューションを提供します。
利用可能なグレード/タイプ： 食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～類白色粉末 |
| 含量（乾燥物基準） | 97.0% - 102.0% |
| 乾燥減量 | ≤ 5.0% |
| pH（0.5%溶液） | 5.0 - 7.0 |
| 比旋光度 | -40.0° ～ -50.0° |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 2 mg/kg |
| 強熱残分 | ≤ 0.2% |
| 類縁物質 | 規格に適合 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ネオテーム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。