ライスペプチドは、食品グレードプロテアーゼを用いた米タンパク質分離物の酵素加水分解、続くろ過、脱色、スプレードライにより製造されます。
小型ペプチド（<3000 Da）は低アレルゲン性、グルテンフリー、消化しやすく、抗酸化およびACE阻害効果を含む生理活性を示し、センシティブ栄養用途に適しています。
ライスペプチドは、食品グレードの米タンパク質を酵素加水分解して得られる低分子量加水分解物です。当社は中国の大手メーカーから調達したライスペプチドを粉末形態でバルク供給しており、海外の食品加工事業者向けに提供しています。低アレルゲン乳児用調製乳、メディカルニュートリション、グルテンフリースポーツ栄養、生理活性を謳った機能性飲料、リカバリー栄養に広く使用されています。 HSコード: 35040090
ライスペプチドは、食品グレードプロテアーゼを用いた米タンパク質分離物の酵素加水分解、続くろ過、脱色、スプレードライにより製造されます。
小型ペプチド（<3000 Da）は低アレルゲン性、グルテンフリー、消化しやすく、抗酸化およびACE阻害効果を含む生理活性を示し、センシティブ栄養用途に適しています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色の微粉末 |
| タンパク質（乾燥物基準、N×5.95） | ≥80% |
| ペプチド含量 | ≥85% |
| 分子量<3000 Da | ≥90% |
| 遊離アミノ酸 | ≤15% |
| 水分 | ≤7.0% |
| 灰分 | ≤6.0% |
| 脂肪 | ≤1.0% |
| 溶解性 | ≥98% |
| グルテン | <20 ppm |
| 重金属（Pbとして） | ≤1 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤10,000 cfu/g |
| サルモネラ | 25g中不検出 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ライスペプチド を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。