水溶性カプシカムオレオレジンは、カプシカムオレオレジンをポリソルベート、加工デンプン、アラビアガムなどの親水性キャリアで乳化またはカプセル化して水分散性製品にしたものです。
これにより、油溶性オレオレジンでは分散しない水性食品システム（ソース、ドレッシング、飲料、ブライン）にカプシカムの赤橙色と辛味を付与することが可能になります。
水溶性カプシカムオレオレジンは、カプシカム抽出物の食品グレード水分散性製剤です。当社は中国の大手メーカーから調達した水溶性カプシカムオレオレジンをパウダーおよび液体形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。ドレッシング着色、辛味付き飲料着色、加工肉ブライン注入、インスタント麺調味料、スナックコーティングに広く使用されています。
水溶性カプシカムオレオレジンは、カプシカムオレオレジンをポリソルベート、加工デンプン、アラビアガムなどの親水性キャリアで乳化またはカプセル化して水分散性製品にしたものです。
これにより、油溶性オレオレジンでは分散しない水性食品システム（ソース、ドレッシング、飲料、ブライン）にカプシカムの赤橙色と辛味を付与することが可能になります。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 赤色液体またはパウダー |
| 色価（CU） | 20,000-80,000 CU |
| カプサイシン（SHU） | グレードにより異なる |
| 分散性 | 水分散性 |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、水溶性カプシカムオレオレジン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。