ソルビン酸は、最も安全で効果的な食品保存料の一つとして広く認められている天然有機化合物です。酵素システムおよび栄養素輸送機構を阻害することにより、カビ、酵母、多くの細菌の成長を抑制します。酸性から中性のpH環境で特に効果的です。
体内で他の脂肪酸と同様に代謝され、優れた安全性プロファイルに寄与しています。乾燥および液体食品システムの両方で包括的な微生物保護を提供するため、単独または他の保存料と組み合わせて使用されます。
ソルビン酸は、食品におけるカビ、酵母、一部の細菌に対する高効率の抗菌保存料として使用される食品グレードの不飽和脂肪酸です。当社は中国の主要メーカーから調達したソルビン酸を粉末および顆粒形態でバルク供給しています。チーズ、ワイン、マーガリン、菓子類、ソーセージケーシング、燻製肉に広く使用されています。
ソルビン酸は、最も安全で効果的な食品保存料の一つとして広く認められている天然有機化合物です。酵素システムおよび栄養素輸送機構を阻害することにより、カビ、酵母、多くの細菌の成長を抑制します。酸性から中性のpH環境で特に効果的です。
体内で他の脂肪酸と同様に代謝され、優れた安全性プロファイルに寄与しています。乾燥および液体食品システムの両方で包括的な微生物保護を提供するため、単独または他の保存料と組み合わせて使用されます。
| 項目 | 規格 |
| 外観 | 白色結晶性粉末または顆粒 |
| 確認試験 | 適合 |
| 熱安定性 | 105℃で90分間加熱後、変色なし |
| 臭い | わずかに特徴的な臭い |
| 純度 | 99.0-101.0% |
| 水分 | ≤0.5% |
| 融点範囲（℃） | 132-135 |
| 強熱残分 | ≤0.2% |
| アルデヒド（ホルムアルデヒドとして） | 0.1% Max |
| 鉛（Pb） | ≤5 mg/kg |
| ヒ素（As） | ≤2 mg/kg |
| 水銀（Hg） | ≤1 mg/kg |
| 重金属（Pbとして） | ≤10 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ソルビン酸 を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。