ジンジャールートエキスは、生姜の完全な非揮発性植物化学成分を捕捉しており、水蒸気蒸留ジンジャーオイルには含まれない特徴的な辛味フェノール化合物（ジンゲロールおよびショウガオール）を含んでいます。抽出は通常エタノール、超臨界CO2、または食品グレード溶媒で行われ、濃縮後、キャリア（マルトデキストリン、アラビアガム）に噴霧乾燥されます。
本エキスは特徴的な辛味を持つ濃縮ジンジャーフレーバーと、制吐、抗炎症、消化、抗酸化、血行促進サポートなどの実証された生理活性を提供します。
ジンジャールートエキスは、生姜（Zingiber officinale）の乾燥根茎から製造される食品グレードの濃縮植物エキスです。当社は中国の大手メーカーから調達したジンジャールートエキスを粉末形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。ニュートラシューティカルカプセル、ウェルネスショット、消化器健康製品、風邪/インフルエンザ処方、キャンディーに広く使用されています。
ジンジャールートエキスは、生姜の完全な非揮発性植物化学成分を捕捉しており、水蒸気蒸留ジンジャーオイルには含まれない特徴的な辛味フェノール化合物（ジンゲロールおよびショウガオール）を含んでいます。抽出は通常エタノール、超臨界CO2、または食品グレード溶媒で行われ、濃縮後、キャリア（マルトデキストリン、アラビアガム）に噴霧乾燥されます。
本エキスは特徴的な辛味を持つ濃縮ジンジャーフレーバーと、制吐、抗炎症、消化、抗酸化、血行促進サポートなどの実証された生理活性を提供します。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡褐色～濃褐色微粉末（またはオレオレジン） |
| 香味 | 特有の生姜香、辛味 |
| 総ジンゲロール | 5.0% / 10.0% / 20.0%（指定に準ずる） |
| 6-ジンゲロール | ≥ 4.0%（総ジンゲロール中） |
| 乾燥減量 | ≤ 5.0% |
| 灰分 | ≤ 5.0% |
| 粒度 | ≥ 95%が80メッシュ通過 |
| 抽出溶媒 | エタノール / CO₂ / 水 |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| 鉛（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| ヒ素（Asとして） | ≤ 1 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1,000 CFU/g |
| 酵母・カビ | ≤ 100 CFU/g |
| 大腸菌 | 陰性/g |
| サルモネラ | 陰性/25g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ジンジャールートエキス を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。