O Fosfato Sódico de Riboflavina é produzido pela fosforilação da riboflavina (vitamina B2) na posição 5', seguida pela formação do sal de sódio. Proporciona solubilidade em água dramaticamente superior em comparação à riboflavina livre.
Isso permite o uso em formulações injetáveis de vitaminas, suplementos líquidos e fortificação de bebidas. Também é utilizado como corante alimentar amarelo (E101a).