アロニア（ブラックチョークベリー）エキスは、アントシアニンとポリフェノールを極めて高濃度で含有するアロニア・メラノカルパ果実から得られます。
本エキスは強力な抗酸化特性（ベリー類中最高水準のORAC値）を持つ深い紫赤色の着色を提供します。飲料、製菓、乳製品の天然着色料として、また健康食品の機能性成分として使用されます。
アロニアエキス（チョークベリーエキス）は、アロニア・メラノカルパ果実から抽出された食品グレードの深い紫赤色天然着色料兼抗酸化力豊富なエキスです。当社は中国の大手メーカーから調達したアロニアエキスを粉末および液体形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。天然紫赤色飲料着色、機能性抗酸化飲料、乳製品着色、ダイエタリーサプリメント原料、フィリング着色に広く使用されています。
アロニア（ブラックチョークベリー）エキスは、アントシアニンとポリフェノールを極めて高濃度で含有するアロニア・メラノカルパ果実から得られます。
本エキスは強力な抗酸化特性（ベリー類中最高水準のORAC値）を持つ深い紫赤色の着色を提供します。飲料、製菓、乳製品の天然着色料として、また健康食品の機能性成分として使用されます。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 暗紫色の粉末または液体 |
| アントシアニン含量 | ≥ 5-25%（グレード依存） |
| ポリフェノール含量 | ≥ 40%（粉末） |
| 水分 | ≤ 5.0%（粉末） |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1,000 cfu/g |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 主要着色成分 | アントシアニンエキス |
| 主要機能 | 食品・飲料用天然赤色食品着色料 |
| 抽出プロセス | 化学溶媒不使用の水抽出 |
| 色調方向 | 処方により天然赤色～赤紫色 |
| 用途方向 | 飲料、製菓、乳製品、デザート、フィリング、栄養ドリンクシステム |
| 保管 | 直射日光・高温を避け、冷暗所に保管 |
| 認証サポート | FSSC22000、ハラール、コーシャー、オーガニックおよび関連技術文書はご要望に応じて利用可能 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、アロニアエキス を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。