O Extrato de Arônia (Chokeberry Preto) é derivado das bagas de Aronia melanocarpa, que contêm níveis excepcionalmente altos de antocianinas e polifenóis.
O extrato fornece coloração púrpura-vermelha profunda com poderosas propriedades antioxidantes (um dos maiores valores ORAC entre as bagas). Utilizado como corante natural em bebidas, confeitaria e laticínios, e como ingrediente funcional em alimentos saudáveis.