エステルガム（ウッドロジングリセロールエステル）は、精製ウッドロジンを食品グレードグリセロールでエステル化して製造されます。飲料業界において柑橘系オイルベースフレーバーエマルションの加重剤または密度調整剤として重要な原料です。
フレーバーオイルの比重を水相に合わせることで、清涼飲料水やジュース飲料における分離やクラウド消失を防止します。チューインガム配合における可塑剤およびベース原料としても機能します。エステルガムは多くの国で食品使用が承認されており、国際食品添加物規格に適合しています。
エステルガムは、飲料およびチューインガムにおける乳化剤、安定剤、密度調整剤として使用される食品グレードのウッドロジングリセロールエステルです。当社は中国の主要メーカーから調達したエステルガムをフレーク形態でバルク供給しており、国際的な食品加工事業にご利用いただいています。当社のエステルガムは、炭酸・非炭酸飲料、クラウド系清涼飲料水、フレーバーウォーター、チューインガム配合、菓子グレーズ・コーティング、濃縮飲料フレーバーシステムに広く使用されています。
エステルガム（ウッドロジングリセロールエステル）は、精製ウッドロジンを食品グレードグリセロールでエステル化して製造されます。飲料業界において柑橘系オイルベースフレーバーエマルションの加重剤または密度調整剤として重要な原料です。
フレーバーオイルの比重を水相に合わせることで、清涼飲料水やジュース飲料における分離やクラウド消失を防止します。チューインガム配合における可塑剤およびベース原料としても機能します。エステルガムは多くの国で食品使用が承認されており、国際食品添加物規格に適合しています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色～淡琥珀色の固体またはフレーク |
| 軟化点（環球法） | 82 – 90°C |
| 酸価 | ≤ 6.0 mg KOH/g |
| グリセロール含量 | 9.0% – 12.0% |
| ロジン酸 | ≤ 2.0% |
| 灰分 | ≤ 0.04% |
| 鉛 | ≤ 2 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
| 重金属 | ≤ 10 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、エステルガム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。