カラメル色素パウダーは、液体カラメル色素（クラスI-IV）をキャリアに噴霧乾燥することにより製造されます。
カラメル色素は、炭水化物（グルコース、スクロース、転化糖）を食品グレードの反応物質（アンモニア、亜硫酸化合物）の有無にかかわらず制御された加熱処理により製造されます。粉末形態は、シーズニング、インスタント飲料、ベーキングミックス、スナックコーティングへのドライブレンディングに便利です。
カラメル色素パウダーは、世界で最も広く使用される食品着色料であるカラメル色素の食品グレード噴霧乾燥形態です。当社は中国の大手メーカーから調達したカラメル色素パウダーを粉末形態でバルク供給しており、世界の食品産業の需要に対応しています。飲料粉末、スパイスブレンド着色、ケーキミックス着色、シーズニング、ソースパウダーミックスに広く使用されています。
カラメル色素パウダーは、液体カラメル色素（クラスI-IV）をキャリアに噴霧乾燥することにより製造されます。
カラメル色素は、炭水化物（グルコース、スクロース、転化糖）を食品グレードの反応物質（アンモニア、亜硫酸化合物）の有無にかかわらず制御された加熱処理により製造されます。粉末形態は、シーズニング、インスタント飲料、ベーキングミックス、スナックコーティングへのドライブレンディングに便利です。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 暗褐色の自由流動性粉末 |
| 色彩強度（EBC） | グレード依存 |
| クラス | I / II / III / IV |
| 水分 | ≤ 6.0% |
| 4-MEI | ≤ 250 mg/kg（クラスIII/IV） |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 5,000 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、カラメル色素パウダー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。