ナタマイシン 50%（塩化ナトリウム担体）は、食塩をキャリアとした食品グレードの天然抗真菌保存料で、ブライン用途や加工肉・チーズの表面処理用に設計されています。当社は中国の主要メーカーから調達した高品質ナタマイシン 50%（NaCl）をバルク供給しており、世界中の食品・飲料メーカー向けに粉末形態でご提供しています。チーズブライン液、熟成ソーセージ・サラミ、ドライキュアハム・ベーコン、食肉塩漬けブライン配合、塩洗いリンドチーズに広く使用されています。
ナタマイシン 50%（NaCl）は、塩化ナトリウムキャリアに50%のナタマイシンを分散させた規格化抗真菌製剤です。塩をベースとしたキャリアにより、チーズのブライン処理、食肉塩漬け、浸漬処理液など、食塩が天然成分であるブライン系用途に最適です。NaClキャリア中のナタマイシンはブライン液に容易に溶解します。
浸漬処理中に均一な抗真菌保護を確保します。この配合は食塩ベースの加工工程を使用する加工肉施設やチーズ工場に特に適しています。ナタマイシンの標的抗真菌活性と食塩の抗菌特性の組み合わせにより、カビと細菌の両方の腐敗に対する包括的な保存効果を提供します。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、飼料グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～クリーム色粉末 |
| ナタマイシン含量 | 50.0 ± 2.0% |
| キャリア | 塩化ナトリウム（NaCl） |
| 水分 | ≤ 3.0% |
| pH（1%懸濁液） | 5.0 - 7.5 |
| 粒度（200メッシュ通過） | ≥ 95% |
| 一般生菌数 | ≤ 100 CFU/g |
| 酵母・カビ | ≤ 10 CFU/g |
| 重金属（Pb換算） | ≤ 10 mg/kg |
| 鉛（Pb） | ≤ 2 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ナタマイシン 50%（塩化ナトリウム担体） を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。