Ammonium bicarbonate は食品グレードの white crystalline powder used as a leavening agent in baking and as a nitrogen source in food processing applications.当社は重炭酸アンモニウムをバルク供給して 中国の主要メーカーから調達した, 粉末形態で入手可能 世界中の食品・飲料メーカー向け. 当社の重炭酸アンモニウム is 広く使用されて in crackers, traditional European biscuit recipes, food processing, fermentation media for yeast cultures and confectionery and chocolate manufacturing.
Ammonium bicarbonate is an inorganic compound widely used in the food industry as a leavening agent. It decomposes into carbon dioxide, ammonia, and water upon heating. This makes it ideal for flat baked goods such as crackers and cookies.
Unlike baking soda, it leaves no residual sodium in the finished product. It is valued for producing light, crispy textures in baked goods. Ammonium bicarbonate is also used in certain confectionery and snack food manufacturing processes.
| 項目 | 規格 |
| 外観 | 白色結晶s or crystalline powder |
| 含量 (as NH4HCO3, %) | 99.0-100.5 |
| 塩化物s (as Cl, %) | ≤ 0.003 |
| Sulfur compound (as SO4, %) | ≤ 0.007 |
| Residue after evaporation (%) | ≤ 0.008 |
| Specific optical rotation | +20.5° ~ +21.5° |
| 鉛 | ≤ 3 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 2 mg/kg |
| Total 重金属 (as Pb) | ≤ 10 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、重炭酸アンモニウム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。