アントラニル酸メチルは、強いブドウ様の風味を持つ芳香族エステルであり、飲料、菓子、フルーツフレーバー食品に広く使用される食品グレードの香料です。当社は、中国の大手メーカーから調達したアントラニル酸メチルを液体形態で国際的な食品加工業者向けに大量供給しています。当社のアントラニル酸メチルは、ソフトドリンク・ジュース飲料、ハードキャンディー、冷凍デザート配合、フルーティーなフレーバープロファイル、フルーツフレーバーシロップに広く使用されています。
アントラニル酸メチルは、コンコードブドウ、ジャスミンなどの果物や花に自然に含まれるアントラニル酸のエステルです。ブドウ風味食品および飲料の特徴的な風味と香りを担う主要化合物です。食品製造では、本格的なブドウ、ベリー、トロピカルフルーツのフレーバープロファイルを低濃度で創出するために使用されます。
アントラニル酸メチルは淡黄色の液体で、アルコールおよび油への優れた溶解性を備えています。これにより、水性および脂質ベースの両方の配合に容易に組み込むことができます。ほとんどの標準的な食品加工条件で安定であり、世界の主要市場で香料として承認されています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色〜黄色の液体 |
| 香り | 強いブドウ様、フルーティー |
| 純度 | ≥99.0% |
| 比重（25°C） | 1.161–1.169 |
| 屈折率（20°C） | 1.580–1.586 |
| 沸点 | 255–260°C |
| 溶解性 | アルコールに可溶、水にわずかに可溶 |
| 酸価 | ≤1.0 |
| 重金属（Pbとして） | ≤10 mg/kg |
| 賞味期限 | 24ヶ月 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、アントラニル酸メチル を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。