アルギン酸プロピレングリコールは、酸性食品および飲料製品の安定剤、乳化剤、増粘剤として使用される食品グレードのアルギン酸エステルです。当社は中国の主要メーカーから調達したアルギン酸プロピレングリコールを粉末形態でバルク供給しており、国際的な食品加工事業にご利用いただいています。当社のアルギン酸プロピレングリコールは、ビールなどの発酵飲料、柑橘系清涼飲料水、サラダドレッシング、マヨネーズ、ヨーグルトやサワークリームなどの酸性乳製品、アイスクリームミックスに広く使用されています。
アルギン酸プロピレングリコール（PGA）は、アルギン酸をプロピレンオキシドで部分エステル化して製造されます。アルギン酸ナトリウムとは異なり、PGAは酸性条件下でも機能し、カルシウムイオン存在下でもゲル化しません。これにより酸性食品システムに独自に適しています。
多糖類としては珍しい界面活性を持つことから、優れた乳化剤および泡安定剤です。PGAは飲料業界でビールの泡安定化や清涼飲料水・ジュース飲料のフレーバーオイル乳化に広く使用されています。幅広いpH範囲でサラダドレッシング、ソース、乳製品に滑らかな食感とボディを提供します。
利用可能なグレード/タイプ： 食品グレード、飼料グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～黄褐色粉末 |
| エステル化度 | 5.0% – 25.0%（プロピレングリコール） |
| 粘度（2%、ブルックフィールド） | 50 – 500 mPa·s（グレードにより異なる） |
| 水分 | ≤ 15.0% |
| 灰分 | ≤ 10.0% |
| pH（1%溶液） | 3.0 – 5.0 |
| 遊離プロピレングリコール | ≤ 15.0% |
| 鉛 | ≤ 5 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 5,000 CFU/g |
| 純度/含量（食品グレード） | ≥ 95% |
| 水分/乾燥減量 | ≤ 15% |
| 粒度/メッシュ | 80メッシュ |
| 重金属 | ≤ 10 ppm |
| ヒ素 | ≤ 1 ppm |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、アルギン酸プロピレングリコール を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。