アセト酢酸メチル（MAA、CH₃COCH₂COOCH₃）は、香料物質、溶剤、化学中間体として使用される食品グレードのフルーティーな香りの無色液体です。当社は中国の主要メーカーから調達した高品質アセト酢酸メチルをバルク供給しています。フルーツフレーバー組成物、菓子フレーバーシステム、医薬品合成中間体、染料製造、農薬合成に広く使用されています。 CAS No.: 105-45-3 | HSコード: 2918.30
アセト酢酸メチルはジケテンとメタノールの反応またはアセト酢酸メチルのクライゼン縮合によって商業的に製造されます。アセト酢酸エチルのメチルエステルアナログで、わずかに異なる揮発性と溶解性プロファイルで同様のフルーティーなフレーバーを提供します。1-30 ppmの低使用量でリンゴ、桃、ベリー、ブドウ、トロピカルノートのフレーバー組成物に使用されています。
FEMA GRAS 2412、FDA 21 CFR 172.515収載、EU香料規則認可済みです。通常の純度≥ 99%。わずかに吸湿性があり、密封容器で常温保存します。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 透明無色液体 |
| 香り | フルーティー、快適、エステル様 |
| 含量（GC） | ≥ 99.0% |
| 密度（20°C） | 1.073–1.080 g/mL |
| 沸点 | 169–172°C |
| 酸度（酢酸換算） | ≤ 0.2% |
| 水分 | ≤ 0.2% |
| 重金属（Pb換算） | ≤ 10 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、アセト酢酸メチル を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。