チリパウダーは、選別した唐辛子品種（Capsicum annuum、frutescens、chinense）を乾燥・粉砕して微粉末に加工することにより製造されます。
辛味レベル（SHU）、色（ASTA）、風味プロファイル、粒子サイズは品種により異なります。アジア、メキシコ、インド、世界各国の料理における定番シーズニングです。
チリパウダーは、乾燥唐辛子（Capsicum属）を微粉砕したもので、世界中の料理において辛味、色、風味を付与する基本的なスパイスとして使用されています。当社は中国の大手メーカーから調達したチリパウダーを粉末形態でバルク供給しており、世界の食品加工業者の需要に対応しています。スパイスブレンド、ペースト製造、チップフレーバリング、鶏肉マリネード、スープシーズニングに広く使用されています。
チリパウダーは、選別した唐辛子品種（Capsicum annuum、frutescens、chinense）を乾燥・粉砕して微粉末に加工することにより製造されます。
辛味レベル（SHU）、色（ASTA）、風味プロファイル、粒子サイズは品種により異なります。アジア、メキシコ、インド、世界各国の料理における定番シーズニングです。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 赤～濃赤色微粉末 |
| スコヴィル値 | 5,000-100,000 SHU（品種により異なる） |
| ASTA色価 | 40-200（品種により異なる） |
| 水分 | ≤ 12% |
| 灰分 | ≤ 8.0% |
| アフラトキシンB1 | ≤ 5 μg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 100,000 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、チリパウダー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。