グリチルリチン（グリチルリチン酸）は甘草植物（Glycyrrhiza glabra）の根および地下茎から抽出されるトリテルペノイドサポニンです。甘草根の乾燥重量の6〜14%を占め、特徴的な甘い風味の源となっています。グリチルリチンの甘さはゆっくりと発現し、持続的な後味を持ち、砂糖とは異なります。甘味特性に加え、抗炎症、抗ウイルス、肝臓保護活性を示し、医薬品用途でも価値があります。溶解性改善のため、アンモニウム塩、カリウム塩、三ナトリウム塩として一般的に提供されます。
グリチルリチンは甘草根に含まれる主要甘味成分であり、ショ糖の約50〜100倍の甘さを持ちます。食品、製菓、伝統医学において天然甘味料、風味調整剤および香味物質として使用されています。 CAS No.: 1405-86-3 | HSコード: 1302.19 | E番号: E958
グレード/タイプ：化粧品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 黄色〜褐色がかった粉末またはブロック |
| グリチルリチン酸含量 | ≥ 25.0%（エキス） / ≥ 95.0%（精製品） |
| 水分 | ≤ 12.0% |
| 灰分 | ≤ 8.0% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 ppm |
| 一般生菌数 | ≤ 10,000 CFU/g |
| 溶解性 | エタノール、1,3-ブタンジオールに溶解。水には溶解しない |
| 標準使用量 | 1‰-5‰ |
| 包装 | 1kgアルミ箔袋 |
| 輸送 | 非危険物貨物（IMO/IATA） |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、グリチルリチン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。