スクラロースは、砂糖の選択的塩素化により製造される、ショ糖の約600倍の甘さを持つ食品グレードのゼロカロリー人工甘味料です。当社は中国の主要メーカーから調達したスクラロースを粉末形態でバルク供給しており、世界中の食品・飲料メーカーにご利用いただいています。当社のスクラロースは、ゼロカロリー飲料、デザートミックス、ヨーグルト、甘味料ブレンド、プリザーブに広く使用されています。
スクラロースは、砂糖に近い味わいと卓越した安定性で知られる高甘味度非栄養性甘味料です。他の多くの高甘味度甘味料とは異なり、スクラロースは調理、焼成、殺菌、長期保存を経ても甘味を維持し、劣化しません。
体内で代謝されず、カロリーを提供することなく排出されます。これにより、シュガーフリーおよび低カロリー製品開発の基盤原料となっています。優れた溶解性と他の原料との適合性により、複雑な配合にシームレスに統合できます。
当社は純粉末および顆粒形態の食品グレードスクラロースを供給しています。世界中の飲料、ベーカリー、乳製品、医薬品メーカーの精密な要件に対応するカスタマイズ可能な粒度を提供します。
利用可能なグレード/タイプ： 食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～類白色結晶性粉末 |
| 含量（乾燥物基準） | 98.0% - 102.0% |
| 乾燥減量 | ≤ 2.0% |
| pH（10%溶液） | 5.0 - 8.0 |
| 比旋光度 | +84.0° ～ +87.5° |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
| 強熱残分 | ≤ 0.7% |
| 粒度 | お客様の要件に応じて |
| 純度/含量 | 98% min |
| 水分/乾燥減量 | < 0.5% |
| 粒度/メッシュ | 100% 80メッシュ通過 |
| 灰分 | < 0.1% |
| 鉛 | < 1 ppm |
| 一般生菌数 | < 1000 cfu/g |
| 酵母・カビ | < 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、スクラロース を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。