カゼイン酸ナトリウムは、食品業界で最も広く使用されるミルクタンパク質の一つです。優れた水溶性、乳化性、起泡性、被膜形成性を持ち、コーヒークリーマーからアイスクリーム、食肉加工品まで幅広く使用されています。
カゼイン酸ナトリウムは、カゼインのナトリウム塩で、食品の乳化剤、増粘剤、タンパク質源として使用される食品グレードのミルクタンパク質です。
カゼイン酸ナトリウムは、食品業界で最も広く使用されるミルクタンパク質の一つです。優れた水溶性、乳化性、起泡性、被膜形成性を持ち、コーヒークリーマーからアイスクリーム、食肉加工品まで幅広く使用されています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～淡黄色粉末 |
| タンパク質含量（乾燥物基準） | ≥ 90.0% |
| 水分 | ≤ 6.0% |
| 脂肪 | ≤ 1.5% |
| pH（10%溶液） | 6.0 - 7.0 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、カゼイン酸ナトリウム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。