ソルビタントリステアレート（Span 65）は、ソルビタンと食品グレードステアリン酸のトリエステル化により製造されます。
HLB 2.1で、Spanシリーズの中で最も親油性が高く、主にチョコレート（ブルーム抑制剤）、マーガリンおよびショートニングの脂肪結晶化改質剤として、またW/O乳製品システムの共乳化剤として使用されます。
ソルビタントリステアレート（Span 65）は、食品グレードのノニオン性高親油性乳化剤（HLB 2.1）で、チョコレートのファットブルーム制御、脂肪の結晶化改質およびW/Oエマルジョン安定化に使用されています。当社は中国の大手メーカーから調達したソルビタントリステアレートを世界の食品加工業者にバルク供給しています。チョコレートファットブルーム防止、ショートニング結晶化、製菓、ノンデイリーファットシステムおよびペストリーショートニングに広く使用されています。
ソルビタントリステアレート（Span 65）は、ソルビタンと食品グレードステアリン酸のトリエステル化により製造されます。
HLB 2.1で、Spanシリーズの中で最も親油性が高く、主にチョコレート（ブルーム抑制剤）、マーガリンおよびショートニングの脂肪結晶化改質剤として、またW/O乳製品システムの共乳化剤として使用されます。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、医薬品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | クリーム～タン色のワックス状固体 |
| 酸価 | ≤ 15 mg KOH/g |
| けん化価 | 176-188 mg KOH/g |
| 水酸基価 | 66-80 mg KOH/g |
| 水分含量 | ≤ 1.5% |
| 融点 | 47-50°C |
| HLB値 | 2.1 |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| 色 | 白色～淡黄色の範囲 |
| pH | 5.6 – 6.0 |
| 溶解性 | 石油エーテル、鉱油、植物油に分散可能。トルエン、酢酸エチルにほとんど不溶。水に不溶。 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ソルビタントリステアレート を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。