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微結晶セルロース

微結晶セルロース(MCC)は、木材パルプ由来のアルファセルロースを酸加水分解して製造された食品グレードの精製・部分的脱重合セルロースです。当社は中国主要メーカーから調達した食品グレードの微結晶セルロースをバルク供給しており、粉末形態で世界の食品産業の需要にお応えしています。当社の微結晶セルロースは、低カロリー食品、アイスクリーム、シュレッドチーズ・スパイスブレンド、医薬品ならびにドレッシングおよび飲料に広く使用されています。 CAS No.: 9004-34-6 | HSコード: 39129090 | Eナンバー: E460

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E460
CAS No.
9004-34-6
HS Code
39129090

微結晶セルロース(E460、MCC)は、木材パルプセルロースを希鉱酸で加水分解して非晶質領域を除去し、結晶性微粒子を残すことで製造されます。

食品グレードMCCは各種粒子径・グレード(粉末およびコロイド)で入手可能であり、カロリーゼロのバルク剤・脂肪代替素材・エマルション安定剤および錠剤圧縮賦形剤として機能します。

  • 低カロリー食品のバルク剤および脂肪代替素材
  • アイスクリーム、ホイップトッピングおよびソースのテクスチャライザー
  • シュレッドチーズおよびスパイスブレンドのケーキング防止剤
  • 医薬品の錠剤バインダーおよび崩壊剤
  • ドレッシングおよび飲料のエマルション安定剤
  • 栄養補助食品・カプセルのバルク充填剤
項目規格
外観白色またはほぼ白色の微粉末
含量(セルロース)≥97.0%
乾燥減量≤7.0%
pH(10%溶液)5.0–7.5
灼熱残留物≤0.05%
水溶性物質≤0.25%
デンプン陰性
≤2 mg/kg
ヒ素≤2 mg/kg
重金属≤10 mg/kg
粒子径(D50)50 / 100 μm(グレード依存)

最低発注数量

バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、微結晶セルロース を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。

サンプル

バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。

リードタイム

標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。

書類

メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。

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