O Ácido Nicotínico (niacina) é produzido por síntese química. É a forma de Vitamina B3 que causa rubor facial em doses elevadas, diferente da nicotinamida (niacinamida) que é livre de rubor.
É precursor das coenzimas NAD⁺ e NADP⁺, essenciais para mais de 400 reações enzimáticas. Usado em fortificação de alimentos, suplementos multivitamínicos e gerenciamento de colesterol.