A Metil Ciclopentenolona (2-Hidróxi-3-metil-2-ciclopenten-1-ona, MCP ou Cicloteno) é uma enol-cetona cíclica encontrada naturalmente em café, xarope de maple, alimentos torrados e fumaça de tabaco.
Em níveis vestigiais, proporciona intenso aroma de xarope de maple, caramelo, açúcar queimado e tipo feno-grego. Um dos compostos aromatizantes mais amplamente utilizados em formulações de sabor de maple, caramelo, café e tabaco.