O Po de Abacaxi e produzido por secagem por atomizacao de concentrado de suco de abacaxi ou pure de fruta inteira com um veiculo de maltodextrina.
Retem o sabor natural doce-acido, vitamina C, manganes e bromelina (em graus com enzima ativa). O po de fluxo livre e conveniente e estavel em prateleira para formulacoes.