O Concentrado de Suco de Roma e produzido pela prensagem dos arilos de roma, clarificacao ou manutencao turva, e concentracao a 65-68 Brix por evaporacao a vacuo em baixa temperatura.
Preserva os polifenois bioativos da fruta - punicalaginas, antocianinas e acido elagico - juntamente com o sabor natural agridoce. O grau organico e proveniente de pomares de roma organicos certificados.