A vitamina A palmitato 500 SD CWS/A é uma preparação atomizada e solúvel em água fria de retinil palmitato contendo 500.000 UI/g de atividade de Vitamina A, encapsulada em uma matriz de acácia (goma arábica). O processo de atomização combinado com o encapsulante de acácia cria partículas uniformes com excelente dispersibilidade e estabilidade em sistemas aquosos.
A goma acácia oferece propriedades naturais de emulsificação, formação de filme e proteção que mantêm a potência da vitamina A durante o processamento e armazenamento. Esta formulação é particularmente valorizada em mercados que requerem sistemas de encapsulação naturais, não à base de amido. Atende às especificações de grau alimentício e é compatível com métodos padrão de processamento de alimentos, incluindo pasteurização e mistura.