エリソルビン酸（D-イソアスコルビン酸）は、L-アスコルビン酸の光学異性体で、同等の抗酸化力を持ちますがビタミンC活性はわずかです。食品業界では主に酸化防止剤として使用され、特に食肉加工における発色安定化に重要な役割を果たします。アスコルビン酸よりコスト効率が高いため、広く採用されています。
エリソルビン酸は、食品の酸化防止剤として使用される食品グレードのアスコルビン酸光学異性体です。当社は中国の主要メーカーから調達したエリソルビン酸をバルク供給しています。食肉加工、飲料、缶詰食品に広く使用されています。
エリソルビン酸（D-イソアスコルビン酸）は、L-アスコルビン酸の光学異性体で、同等の抗酸化力を持ちますがビタミンC活性はわずかです。食品業界では主に酸化防止剤として使用され、特に食肉加工における発色安定化に重要な役割を果たします。アスコルビン酸よりコスト効率が高いため、広く採用されています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～淡黄色結晶性粉末 |
| 含量 | ≥ 99.0% |
| 比旋光度 | -16.5° ～ -18.0° |
| 乾燥減量 | ≤ 0.4% |
| 強熱残分 | ≤ 0.3% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、エリソルビン酸 を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。