ナタマイシン 50%（乳糖担体）は、乳製品用途向けに設計された食品グレードの天然抗真菌保存料ブレンドです。当社は中国の主要メーカーから調達した高品質ナタマイシン 50%（乳糖）をバルク供給しており、世界中の食品・飲料生産者向けに粉末形態でご提供しています。熟成・半硬質チーズ、シュレッド・ワックスおよびポリマーチーズコーティング、フレッシュチーズ、クリームチーズ・スプレッダブル乳製品に広く使用されています。
ナタマイシン 50%（乳糖）は、乳糖キャリアとブレンドした50%ナタマイシンを含有する規格化製剤で、乳製品産業用途向けに特別に設計されています。乳糖キャリアは乳製品加工システムとの適合性を提供し、チーズ表面への塗布や乳製品コーティングへの配合時の均一な分散を確保します。ナタマイシンの抗真菌メカニズムは真菌膜のエルゴステロールを標的とします。
細菌には無効であるため、チーズや発酵乳製品の有益な細菌培養を保護します。この乳製品対応配合により、チーズメーカーは細菌活性に依存する熟成・エージングプロセスを妨げることなく表面カビの成長を防止できます。チーズ表面処理として使用するための国際食品安全基準に適合しています。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、医薬品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～クリーム色粉末 |
| ナタマイシン含量 | 50.0 ± 2.0% |
| キャリア | 乳糖 |
| 水分 | ≤ 6.0% |
| pH（1%懸濁液） | 5.0 - 7.5 |
| 粒度（200メッシュ通過） | ≥ 95% |
| 一般生菌数 | ≤ 100 CFU/g |
| 酵母・カビ | ≤ 10 CFU/g |
| 重金属（Pb換算） | ≤ 10 mg/kg |
| 鉛（Pb） | ≤ 2 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ナタマイシン 50%（乳糖担体） を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。