O Citrato de Zinco é produzido pela reação de óxido ou carbonato de zinco com ácido cítrico.
Fornece aproximadamente 31% de zinco elementar com boa biodisponibilidade e sabor neutro. Amplamente utilizado em suplementos dietéticos, multivitamínicos, fortificação de alimentos, produtos dentários (antiplaca) e cosméticos.