Os Grânulos de Cebola Desidratada são produzidos moendo flocos de cebola seca ou cebola em pedaços para tamanho granular de 20/40 mesh.
A forma granular é preferida para dispersão uniforme em misturas de temperos secos, condimentos e alimentos instantâneos. Entrega 7–10× a concentração de sabor da cebola fresca em base de peso.