Os Peptídeos de Levedura são produzidos por hidrólise enzimática controlada de proteína de levedura (Saccharomyces cerevisiae), gerando peptídeos de cadeia curta (tipicamente 2-10 aminoácidos) com alta biodisponibilidade e bioatividade.
Esses peptídeos demonstram benefícios antioxidantes, inibidores de ECA (suporte à pressão arterial), imunomoduladores e de saúde intestinal. Seu baixo peso molecular garante absorção rápida em comparação com proteínas intactas.