O Pó de Café Verde é produzido pela moagem ou extração de grãos de Coffea arabica ou robusta não torrados (verdes).
Preserva altos níveis de ácidos clorogênicos (CGAs, 30-45% em extratos padronizados) e cafeína natural, que têm sido associados ao controle de peso, atividade antioxidante, suporte ao metabolismo e regulação da glicose sanguínea. Disponível como pó de grão integral ou pó de extrato padronizado.