O Ácido Fólico, também conhecido como ácido pteroilmonoglutâmico, é a forma sintética do folato (Vitamina B9), uma vitamina hidrossolúvel crítica para a síntese de DNA, divisão celular e metabolismo de aminoácidos. É fabricado por síntese química e apresentado como pó cristalino amarelo a amarelo-alaranjado.
O Ácido Fólico é particularmente importante para prevenir defeitos do tubo neural durante a gravidez e apoiar a formação de glóbulos vermelhos. É obrigatório para fortificação de farinha e cereais em muitos países e é ingrediente central em vitaminas pré-natais e suplementos dietéticos.