A Betaína Anidra é a forma desidratada da betaína (trimetilglicina), fornecendo maior teor ativo por unidade de peso em comparação com sua contraparte hidratada. É derivada principalmente do processamento de beterraba sacarina e produzida por cristalização controlada para remover a água de hidratação.
Esta forma é preferida em formulações onde a sensibilidade à umidade é uma preocupação ou onde é necessária máxima potência por dose. A Betaína Anidra serve como um eficaz doador de metila e osmoprotector tanto na nutrição humana quanto em ração animal. Sua excelente estabilidade e fluidez a tornam adequada para a fabricação de comprimidos, cápsulas e blends em pó.