O Leite de Coco em Pó é fabricado pela secagem por pulverização de leite de coco fresco, tipicamente com um carreador como maltodextrina ou proteína de leite.
Contém 50-70% de gordura de coco e oferece o sabor rico e cremoso do leite de coco fresco em uma forma de pó estável em prateleira. Fácil de reconstituir e conveniente para formulação.