O Peptídeo de Abalone é fabricado por hidrólise enzimática de carne de abalone usando proteases de grau alimentício, seguida de filtração, concentração e secagem por pulverização.
O processo produz peptídeos de baixo peso molecular (maioria ≤ 1000 Da) que são prontamente absorvidos. Rico em taurina, glicina, ácido glutâmico e fragmentos de peptídeos bioativos, o peptídeo de abalone é valorizado pelo suporte imunológico, anti-fadiga, síntese de colágeno da pele e aplicações gerais de nutrição marinha.