O Pó de Café Instantâneo é fabricado pela infusão de grãos de café torrados e moídos, concentração do extrato e, em seguida, secagem por pulverização ou liofilização em um pó de fluxo livre que se reconstitui instantaneamente em água quente ou fria.
Retém o aroma, sabor e teor de cafeína característicos dos grãos originais. Oferece conveniência, longa vida útil e formulação versátil para bebidas, confeitaria, panificação e nutracêuticos.