Os Ésteres de Ácido Cítrico e Ácidos Graxos de Glicerol são emulsificantes da família E472c.Fornecemos Ésteres de Ácido Cítrico e Ácidos Graxos de Glicerol a granel, provenientes dos principais fabricantes da China, disponíveis em forma líquida para produtores globais de alimentos e bebidas. Nossos Ésteres de Ácido Cítrico e Ácidos Graxos de Glicerol são amplamente utilizados em pastas, emulsificação de carnes processadas, produtos lácteos, sistemas de gordura e emulsões para sobremesas.
Os Ésteres de Ácido Cítrico e Ácidos Graxos de Glicerol são produzidos esterificando glicerol com ácido cítrico e ácidos graxos de grau alimentício.
Isso produz ésteres mono, di e triésteres mistos que funcionam como emulsificantes aniônicos. Fornecem emulsificação O/A, estabilização proteica, modificação de cristalização de gordura e sinergia antioxidante em alimentos processados.
Graus / Tipos Disponíveis: Grau Alimentício
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Sólido ceroso amarelo ou líquido viscoso |
| Índice de Acidez | 40-130 mg KOH/g |
| Ácido Cítrico Total | 13-30% |
| Glicerol Livre | ≤ 2,0% |
| Ácidos Graxos Livres | ≤ 3,0% |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Índice de Saponificação (mg KOH/g) | 250-330 (conforme solicitação) |
| Ponto de Fusão (°C) | Aprox. 60 |
| Índice de Iodo (g I/100g) | ≤3 |
| Chumbo (Pb, mg/kg) | ≤2 |
| Cinzas Sulfatadas (%) | ≤10 |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Ésteres de Ácido Cítrico e Ácidos Graxos de Glicerol com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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