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Fosfato de Alumínio e Sódio Ácido

O Fosfato de Alumínio e Sódio Ácido (SALP) é um ácido de fermentação de ação lenta, grau alimentício, amplamente utilizado em fermentos químicos, misturas para bolos e farinhas com fermento para liberação controlada de gás durante o cozimento.Fornecemos Fosfato de Alumínio e Sódio Ácido a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em forma de pó para operações internacionais de processamento de alimentos. Nosso Fosfato de Alumínio e Sódio Ácido é amplamente utilizado em fermento químico de dupla ação, misturas para muffins, farinha com fermento, misturas para waffles e massas refrigeradas.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E541
CAS No.
7785-88-8
HS Code
28352990

Introdução

O Fosfato de Alumínio e Sódio Ácido (NaAl₃H₁₄(PO₄)₈·4H₂O, SALP) é um ácido de fermentação ativado por calor que libera a maior parte do seu CO₂ durante o cozimento, e não durante a mistura.

Ele proporciona volume e textura superiores em bolos, muffins, panquecas e biscoitos. É o ácido de fermentação de ação lenta mais amplamente utilizado em fermentos químicos comerciais e misturas prontas, valorizado por seu sabor neutro, desempenho consistente e tolerância a variações no tempo de mistura e repouso.

Usos

  • Fermento químico de dupla ação
  • Misturas para bolos e muffins
  • Farinha com fermento
  • Misturas para panquecas e waffles
  • Produtos de massa refrigerada

Especificações

Graus / Tipos Disponíveis: ácido, alcalino

ItemEspecificação
AparênciaPó branco
Valor de Neutralização100 (±5)
Teor de Al₂O₃19-22%
Teor de P₂O₅55-60%
Teor de Na₂O3,0-5,0%
pH (suspensão a 1%)3,0-4,5
Perda por Secagem≤ 5,0%
Metais Pesados (como Pb)≤ 10 mg/kg
Arsênio≤ 3 mg/kg
Padrão de QualidadeQ/320302 GBH03-2013
EmbalagemSacos plásticos internos e sacos trançados externos ou sacos de papel composto.
Peso Líquido25kg/saco

Outras Condições

Pedido Mínimo

Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Fosfato de Alumínio e Sódio Ácido com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.

Amostras

Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.

Prazo de Entrega

O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.

Documentos

Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.

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