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Hexametafosfato de Sódio

O hexametafosfato de sódio é um polifosfato de cadeia longa vítreo de grau alimentício usado como sequestrante, abrandador de água e agente texturizante no processamento de alimentos e bebidas.Fornecemos hexametafosfato de sódio a granel proveniente dos principais fabricantes chineses, disponível em formas de pó, granular e flocos para fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo. Nosso hexametafosfato de sódio é amplamente utilizado no processamento de bebidas, carnes processadas, queijos processados e produtos de queijo, tratamento de água para plantas de processamento de alimentos e leite em pó e cremes.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E452i
CAS No.
10124-56-8
HS Code
283539

Introdução

O hexametafosfato de sódio (SHMP) é um polifosfato condensado produzido pela fusão de fosfato monossódico a altas temperaturas seguida de resfriamento rápido para formar um sólido vítreo. Consiste em cadeias poliméricas de unidades de fosfato com comprimento médio de cadeia de 10 a 25 unidades.

O SHMP é um dos polifosfatos de grau alimentício mais amplamente utilizados devido às suas excepcionais propriedades sequestrantes, dispersantes e de abrandamento de água. Em bebidas, previne a precipitação de cálcio e magnésio que causa turbidez e formação de incrustações.

Usos

  • Sequestrante e abrandador de água no processamento de bebidas
  • Retenção de umidade e melhorador de textura em carnes processadas
  • Sal emulsificante em queijos processados e produtos de queijo
  • Inibidor de incrustações no tratamento de água para plantas de processamento de alimentos
  • Dispersante e estabilizante em leite em pó e cremes
  • Crioprotetor em camarão congelado, peixe e produtos de frutos do mar

Especificações

ItemEspecificação
AparênciaFlocos vítreos brancos, grânulos ou pó
Ensaio (como Na polifosfato)≥ 68,0% (como P2O5)
Umidade≤ 0,5%
pH (solução a 1%)5,8 - 7,3
Matéria Insolúvel em Água≤ 0,05%
Ortofosfato (como P2O5)≤ 5,0%
Fluoreto (como F)≤ 10 mg/kg
Metais Pesados (como Pb)≤ 10 mg/kg
Arsênio (como As)≤ 3 mg/kg
Chumbo (Pb)≤ 2 mg/kg

Outras Condições

Pedido Mínimo

Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Hexametafosfato de Sódio com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.

Amostras

Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.

Prazo de Entrega

O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.

Documentos

Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.

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