A Maltodextrina de Baixo IG (maltodextrina ramificada / dextrina cíclica) é produzida por modificação enzimática do amido para criar estruturas altamente ramificadas ricas em α-1,6, resistentes à digestão rápida.
Estudos clínicos confirmam um índice glicêmico de 25–55 versus 85–100 para maltodextrina padrão. Isso permite liberação sustentada de energia, melhor desempenho de resistência e controle estável da glicemia.