O Peptídeo de Atum é fabricado por hidrólise enzimática de músculo de atum fresco, seguida de filtração, desodorização, concentração e secagem por pulverização.
Os peptídeos resultantes (≤ 1000 Da) são prontamente absorvidos e oferecem benefícios funcionais em aplicações anti-fadiga, suporte cardiovascular, imunomodulação e saúde da pele. Rico em taurina, aminoácidos de cadeia ramificada e peptídeos bioativos marinhos.