A Proteína Vegetal Hidrolisada em Pó (HVP) é um aromatizante salgado produzido por hidrólise ácida ou enzimática de proteína de soja, trigo ou milho, de grau alimentício.Fornecemos Proteína Vegetal Hidrolisada em Pó (HVP) a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em pó para operações internacionais de processamento de alimentos. Nossa Proteína Vegetal Hidrolisada em Pó (HVP) é amplamente utilizada em aromas de reação, temperos de sopas, aromatização de chips, produção de molhos e processamento de aves.
A HVP é fabricada pela hidrólise de proteína de soja desengordurada, glúten de trigo ou proteína de milho com ácido clorídrico (HVP ácida) ou enzimas (HVP enzimática), seguida de neutralização, filtragem e secagem por pulverização.
Fornece uma mistura complexa de aminoácidos livres (ácido glutâmico, alanina) e peptídeos que oferecem sabor profundo salgado, de carne e caldo. Um ingrediente fundamental em sistemas de sabor salgado.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó de fluxo livre marrom |
| Nitrogênio Total | ≥ 5,0% |
| Nitrogênio Aminado | ≥ 2,5% |
| Sal (NaCl) | 25-45% |
| Umidade | ≤ 5,0% |
| 3-MCPD | ≤ 0,02 mg/kg (HVP ácida) |
| Contagem Total de Placas | ≤ 10.000 ufc/g |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Proteína Vegetal Hidrolisada em Pó (HVP) com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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